全球健康食品榜(Global Health Food List)由世界營養聯盟(World Nutrition Union,簡稱WNU?)面向全球食品領域推出的年度榜單項目。推出榜單的主要目標是推動食品、飲食領域邁向營養健康高品質時代。全球健康食品榜,讓好產品榜上有名。
全球范圍內,滿足《全球健康食品榜技術要求》相關技術指標的產品,均可以向世界營養聯盟榜單事業部提出產品上榜申請。

全球健康食品榜上榜標識
世界營養聯盟2024年5月20日正式發布了《全球健康食品榜技術要求》(文件編號:WNU-001-2024),據了解,該技術要求是目前對食品營養等評價要素相對比較全面、科學合理的一項評價技術,對推動食品向營養健康高品質發展具有行業引領作用。以下是《全球健康食品榜技術要求》的部分內容摘錄,想了解更多內容,可以向世界營養聯盟榜單事業部咨詢了解。
一、全球健康食品榜 上榜產品評價要求
評價要素:
(1)推薦營養素
符合產品屬性特點
蛋白質、膳食纖維
維生素:維生素 A、維生素 B、維生素 C、維生素 D、維生素 E、維生素 K。
礦物質:鈣、硒、鐵、鋅、鎂、鉀、碘、錳等。
(2)限制營養素
飽和脂肪酸、鈉、糖(單糖、雙糖)
當飽和脂肪、鈉、糖任意一項大于 30%NRV(固體)/15%NRV(液體)或含反式脂肪酸時,不參與全球健康食品榜上榜評價。
(3)配方及工藝
天然配料;工藝不使產品配料發生屬性改變且有利于健康,健康合理可接受的發酵工藝除外。
高溫油炸、煙熏、腌制等不利于健康的工藝為限制工藝。
(4)食品添加劑:食品添加劑受限。
(5)食物非營養素有益成分
如益生菌、植物化合物、藥食同源等,應是食物配料自有成分或法律法規允許添加的有益成分。
二、全球健康食品榜 上榜產品評分規則
(1)固體類食品基礎分 60 分。
(2)液體類食品基礎分 70 分。
(3)每增加一項人工合成食品添加劑減 2 分。
(4)非營養素有益成分加 5 分。
(5)維生素、礦物質涉及多項分值時可以相加,上限 10 分。
(6)推薦營養成分和限制營養成分評分以世界營養聯盟發布的《全球健康食品榜》NRV通用評分模型為依據,NRV以不同國家發布的基礎數據為依據。
三、全球健康食品榜 上榜要求
(1)產品質量滿足產品執行標準要求;
(2)產品營養成分或健康價值滿足《全球健康食品榜技術要求》的評價要素且評分總分≥80 分。
申請上榜產品滿足以上兩個條件才能評定為全球健康食品榜上榜產品。
全球健康食品榜技術要求,會根據實際情況,每年進行一次技術評估,依據評估結果做出相應的評價技術指標調整。